Gastronomie-Gewerkschaft fordert 6 Prozent mehr Lohn zur WM-Zeit
Carolina Schleich
Gastronomie-Gewerkschaft fordert 6 Prozent mehr Lohn zur WM-Zeit
Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) Krefeld-Neuss hat Pläne bekannt gegeben, sich für bessere Bezahlung und Arbeitsbedingungen in der Gastronomiebranche einzusetzen. Eine Woche nach Beginn der Fußball-Weltmeisterschaft werden die Tarifverhandlungen für Nordrhein-Westfalen starten. Verhandlungspartner ist der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA).
Die NGG fordert eine Lohnerhöhung von 6 Prozent für alle Beschäftigten im Rhein-Kreis Neuss. Damit würde ein vollzeitbeschäftigter Fachkoch oder Servicekraft mindestens 164 Euro mehr pro Monat verdienen. Zudem besteht die Gewerkschaft darauf, dass jede während der WM geleistete Überstunde von den Arbeitgebern vergütet werden muss.
Um eine „WM der Überstunden“ zu verhindern, müssen Restaurants für die Hauptspielzeiten zusätzliches Personal einstellen. Die Dienstpläne müssen zudem Rücksicht auf Beschäftigte mit Kindern oder Pflegeverpflichtungen nehmen. Die NGG warnt, dass es nicht hingenommen werde, wenn Mitarbeiter in endlose Überstunden gedrängt werden. Ohne faire Behandlung, so die Argumentation, leide die Motivation der Teams – und damit auch die Servicequalität.
Themen der Verhandlungen sind die Bezahlung und Arbeitsbedingungen während des Turniers. Eine Lohnerhöhung von 6 Prozent und die Bezahlung von Überstunden zählen zu den zentralen Forderungen der Gewerkschaft. Die Arbeitgeber müssen Personalplanung und Fairness sicherstellen, um einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten.
